CASATIELLO NAPOLETANO Ingredienti 600 g di farina 250 ml di acqua tiepida 15 g di lievito di birra 200 g di strutto o burro 1/2 cucchiaino di sale sale pepe olio 2 cucchiai di parmigiano 150 g di provola 150 […]
Quando si pensa al lime forse la prima cosa che viene in mente è il sapore fresco e piacevole di un buon Mojito. Il nome di questo cocktail, conosciuto ormai in tutto il mondo, sembra sia legato alla parola ‘Mojo’ […]
Ingredienti per 10 muffin alle mele 300 g di farina semintegrale (io ho usato la farina di tipo 2) 60 g di zucchero integrale di canna 150 g di latte p.s 2 uova 100 g di olio di semi di […]
Alla fine delle feste natalizie, un po’ tutti siamo sommersi da pandori e panettoni che non siamo riusciti a consumare con parenti e amici. Allora cosa fare? Riciclarli! Che ne dite di preparare un buonissimo tiramisù al caffé con base […]
Che Natale sarebbe senza il panettone? Oggi vi presentiamo quattro deliziosi dolci Balocco – Mandorlato®, Panettone, Panettone al Cioccolato e Pandoro – in un incarto davvero esclusivo. Le nuove e raffinate confezioni incartate a mano sono il risultato di un’attenta ricerca di […]
Halloween si avvicina, per la gioia dei più piccini. Da qualche anno oramai questa festa è molto sentita anche in Italia. Siete alla ricerca di ricette “da paura” per accontentare i vostri bambini e sorprenderli alla loro rishiesta di “dolcetto o […]
Ingredienti come nella foto: Esecuzione: Iniziate sgranando le pannocchie precotte a vapore, posizionatele su un tagliere e affettatele con un coltello per il senso della lunghezza. Proseguite tagliando e pulendo le verdure che costituiranno il soffritto, dopodiché tagliatele a dadini. […]
Ingredienti come nella foto: Esecuzione: Mondate la carota e tagliatela a tocchetti, tritate la cipolla riducete in dadolata fine anche il sedano. Poneteli nella pentola a pressione con 2 spicchi di aglio e 3 cucchiai di olio e fate cuocere […]
Ingredienti come nella foto: Esecuzione: Fate ammollare le cicerchie in abbondante acqua per almeno 24 ore. Dopodiché scolatele e lasciatele da parte. Preparate ora un trito di cipolla e sedano; poi tagliate a dadini le patate e il pomodoro. Fate […]
Ingredienti come nella foto: Esecuzione: Mondate le cipolle e tagliatele ad anelli sottilissimi. Poneteli in un tegame con 50 gr di burro e 3-4 cucchiai di olio. Lasciate cuocere per 10 minuti a fuoco basso, aggiungete un cucchiaino di burro […]
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